Horchata Artesanal
Horchata artesanal salvadoreña para preparar en casa. Elige horchata de morro o de arroz.
Las imágenes son ilustrativas; la presentación puede variar ligeramente entre lotes.
Pepitoria (semilla de ayote)
$7.00
Semilla de ayote entera, para tostar y moler como alguashte o para el relajo.
- Categoría: Comida salvadoreña
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Sobre este producto
Pepitoria (semilla de ayote)
La pepitoria es la semilla del ayote. Tostada y molida se convierte en alguashte, y también es parte del relajo de los panes con pavo.
Para qué se usa
- Alguashte casero para el mango verde y los jocotes.
- Relajo, salsas y pepián.
- Tostada con sal, como boquita.
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Foto ilustrativa: Daniel Schwen, CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons.
Ingredientes
Semilla de ayote (calabaza).
Modo de uso y conservación
Tuéstala en comal a fuego bajo moviendo seguido. Guárdala bien cerrada en un lugar fresco y seco.
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