Horchata Artesanal
Horchata artesanal salvadoreña para preparar en casa. Elige horchata de morro o de arroz.
Las imágenes son ilustrativas; la presentación puede variar ligeramente entre lotes.
Chile guaque seco, el que le da color y sabor a la salsa de los panes con pavo.
El chile guaque es un chile seco de sabor suave y color rojo intenso. Es infaltable en la salsa de los panes con pavo, los tamales y el pollo en salsa.
- Salsa para panes con pavo o con pollo.
- Recado para tamales y gallina en salsa.
- Quítale las semillas, tuéstalo un poco en el comal y licúalo con tomate y el relajo.
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Foto ilustrativa: Badagnani, CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons.
Chile guaque seco.
Quita las semillas, tuéstalo ligeramente y licúalo con los demás ingredientes. Guárdalo en un lugar fresco y seco.
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